クリスマスケーキ

今日はクリスマスですね。
京都はとっても寒い上、風が強く、雪がちらついています。

ところで昨日、クリスマスケーキを作りました。
ケーキ作りなんて、何年ぶりか分からないくらい久々です・・・(笑)。
と言っても、スポンジケーキは買って来たものだし、
やったことと言えば、生クリームの泡立てと
フルーツのカッティングくらいなんですけどね~(笑)。
ちょっと面白かったので、記事にしてみます。
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まずは下のスポンジに生クリームをのせて、イチゴやキウイを並べ
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再び生クリームをのせた後、上のスポンジをのせて全面にクリームを塗ります。
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絞り口がなかったので、クリームは塗るのみ・・・(笑)。

所狭しとイチゴをのせてから・・・
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キウイを葉っぱっぽく添えてみました。
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断面はこんな感じ。
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皆様にも(写真ですが)お裾分け・・・と言っても
きっと、もっと美味しいケーキやごちそうを食べておられることでしょう・・・(笑)。

メリー・クリスマス!☆☆☆

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この記事へのコメント

mi-ko
2010年12月25日 20:43
メリークリスマス!AOIさん
フレッシュないちごがジュシーそうでおいしそうですね。
手作りならではのおいしさですが、いちごは今時分結構な値段がするのではないですか
クリスマスケーキはやはりいちごショートケーキが一番おいしく感じますね。
わたしも子どもが小さい頃、このようにしてケーキを作ってたことを思い出しました。もちろん、スポンジを買って、後はフルーツ、生クリームを用意して・・・懐かしいです。CO-OPでおいしいスポンジが手に入ってたので、簡単で、でも手作りのデコレーションケーキを作ってました。
昨日のケーキは、いろいろなショートケーキでした。いちごショートが食べたいなあと思いましたが、いちごのショートは店頭にはなかったということです。
AOIさんもご家族でケーキを堪能されたのでしょうね
2010年12月26日 12:21
mi-koさん、こんにちは。メリークリスマス(一日遅れですみません)!
コメントありがとうございます。
ケーキ作りって、私も小学生の頃以来な感じがします(笑)。昔はスポンジ作りで色々と計ったり、ふるいにかけたりで、粉まみれになるのが何とも大変だなという印象でしたが、最近は便利ですよね~。泡立ては手動なのでそれはちょっと手間ですが、これならいつでも作れちゃいますね。
ケーキではチーズケーキが好きなんですけれど、やっぱりクリスマスはイチゴショートがいいですよね。いちごの風貌のかわいらしさに助けられ、それっぽいクリスマスケーキができて良かったです(笑)。
y・y
2010年12月26日 13:23
こんにちは、 お元気にあちこち出かけられて、美しい京都の風景を数々紹介ていただき、ブログを拝見するのが楽しい日々でした。ありがとう!今年もあと数日・・ 来年は卯年” 我が家には総勢四匹のウサギ達(来年一人追加)・ 良い年になるといいなあ~です。 AOIさんにはさらに良い年でありますよう
2010年12月26日 17:27
こんにちは!
手作りですか、いいなあ!
なぜか知らないけど、
一人で、マックをドライブスルーして、
一人さみしく、食べてました(笑)
2010年12月26日 23:23
y・yさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
こちらこそ、いつも京都散策にお付き合い頂きありがとうございました!
私は京都で生まれ育った割にはまだまだ知らないことがいっぱいなので、また来年も色々と出掛けてみたいと思ってます。早く梅が咲かないかな~(笑)。
y・yさんのお宅は4人もうさぎさんがいらっしゃるのですか!きっと素敵なことがありそうですね!どうぞ楽しい年末を、そしてよいお年を!
2010年12月26日 23:40
るいるいさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
スポンジが既製品なので、かなり手抜きですが(笑)。ちょっと「作っている」気分を味わえたのは楽しかったです。
マックって、時々妙に食べたくなりますよね~。私はメニューの中でも特にフライドポテトが・・・う~ん、食べたいな(笑)。

2010年12月26日 23:53
こんばんは!AOIさん、えらいです~!私はお菓子作りが苦手で、ケーキはなおのこと避けていましたお写真を見ているとこれなら私にも出来るかなという気分になれました。私も見習って来年は挑戦しようかな(でもスポンジは私も既製品で
2010年12月28日 18:28
ちょしさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
ほんとに手作りと言っていいのか分からない程手抜きなんですけれど、テレビで既製のスポンジを使って作るケーキ作りをやっていて(実際にはもう少し凝ったことをされていましたけれど)、これなら私もできる!と思って挑戦してみました。本当に簡単で30分くらいで出来上がりましたし、粉まみれにもならないので(笑)、とてもおすすめです!
2011年01月08日 20:44
へ~、手作りケーキか~、すごい!
こうやって手作りで何かを生み出すって、楽しいし、充実感ありますよね。
もちろん、見た目も素敵にできていましたが、自分で作っていて、仮に上手くいかなかった部分があっても、許せてきちゃうもんで、不思議です。
2011年01月08日 23:38
ポンセさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
本当に手作りって何にしても面白いものですね~。特にこういったケーキというのは、作りごたえがありますし、クリームを塗ってイチゴを並べている時は、本当に楽しかったです。
スポンジを買って来たらこんなに簡単にできるので、またちょくちょく作りたいななんて思っちゃいました。

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